内容摘要：“民以食为天”,中国餐饮市场在去年终于破了三万亿元大关。
关键词：餐饮;渗透率;O2O;餐饮市场;市场规模
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北京日报讯（记者 潘福达）“民以食为天”，中国餐饮市场在去年终于破了三万亿元大关。速途研究院最新发布市场报告，预计2016年国内餐饮市场将继续增长，达到3.62亿元。其中，餐饮O2O市场规模将增长至1900亿元。
2015年餐饮O2O市场规模达到了1400亿元，5年增长6.77倍。但尽管增速迅猛，O2O在整个餐饮行业的渗透率也仅仅为4.3%。预计2016年O2O市场规模将增长至1900亿元，行业渗透率增至5.2%，仍然是个位数。就餐饮O2O的市场渗透率来看，未来餐饮O2O仍有很长的路要走，需要向高端餐饮服务市场拓展。
外卖是餐饮O2O的最主要形式，成了餐饮市场的一大增量。报告显示，截至7月1日，饿了么累计下载量为9080万次，美团外卖累计下载6419万次，百度外卖累计下载5092万次。不过，外卖平台的负面新闻层出不穷。据统计，在这些负面报道中，食品问题占了39.22%，店家问题占比是35.29%，而快递和平台问题相对少一些。
